* El Gobierno Regional de Andalucía, España, a través de EXTENDA y la Universidad del CESSA organizan seminario y cata de aceite de oliva, destinada a los profesionales de la industria de la alimentación

* Brunch o buffet especial en el Marquis Reforma el Día de las Madres

Pues con la novedad de que como no sólo del PAN Y VINO vive el que esto escribe, Marcelino, invitado del Gobierno Regional de Andalucía (España), a través de su Unidad de Promoción de Negocios en México, EXTENDA, y CESSA Universidad, acudirá a un seminario y cata de aceite de oliva andaluz que se celebrará del 6 al 8 de mayo del presente en las instalaciones de esta institución dedicada a la formación de los profesionales para la "Industria de la Hospitalidad".

Por tal motivo, ambas instituciones, cabe recordar, han colaborado en anteriores ocasiones en múltiples eventos, cuyo resultado ha sido siempre muy plausible. En esta ocasión, la tarea tiene como objetivo dar a conocer las propiedades organolépticas y usos del aceite de oliva andaluz -uno de los mejores del mundo- ante estudiantes, periodistas especializados y profesionales del sector.

La cata será dirigida por el experto "master" español Salvador Alamar y estará dividida en tres jornadas durante los días 6 y 7 de mayo a los alumnos de la escuela en la mañana del día 7 y también se atenderá exclusivamente a restauranteros y periodistas especializados en gastronomía. Al finalizar se ofrecerá un coctel para celebrar el cierre de los seminarios, donde estarán presentes todas las marcas de aceite de oliva andaluz disponibles en el mercado mexicano.

Así, cabe informarle, amable leeperiódico, que Andalucía exportó en 2007 productos agroalimentarios y de bebidas a México por valor de 45.1 millones de euros, de los cuales un 48 por ciento (22.1 millones de euros) corresponden a ventas de aceites. Las exportaciones del sector agro al mercado mexicano han crecido en el último año un 7.4 por ciento. Asimismo, en los últimos cuatro años las ventas de aceite andaluz a México se han incrementado en un 67 por ciento.

Por otra parte, el Gobierno Regional de Andalucía ha venido realizando distintas acciones en México para facilitar la presencia del sector agroalimentario andaluz en el país, por ello tiene previsto para 2008 otras acciones como la Campaña de Promoción de Aceituna de Mesa, el Festival Gastronómico Andaluz en la Hacienda de los Morales durante el mes de junio, diversas visitas prospectivas, envío de una delegación mexicana a Vinoble 2008 (Jerez de Frontera) y al VI Encuentro Internacional de la Industria Auxiliar del Olivar (Andalucía). Además, se ha llegado a un acuerdo con una importante cadena departamental para celebrar una Promoción en Punto de Venta durante el 2009, entre otras muchas actividades.

...Y PASANDO A OTROS DESCORCHES...

Con un buen vino tinto Montes Alpha para celebrar el Día de las Madres, informa Patricia Martínez, diligente gerente de Relaciones Públicas del Marquis Reforma, quien comunica que habrá un "brunch" o "buffet" en los salones Palacios y La Placita para homenajear a las madres, que serán recibidas con una mimosa, o sea, con una copa de vino espumoso y su jugo de naranja o bola de nieve, un regalo sorpresa, música en vivo para tocarles las "Mañanitas", de las 11 a las 17 horas, con un rincón de manualidades para entretener a los párvulos. Recomendable, reserve en uno de los mejores sitios de gastronómicos, que cuenta con el mejor "spa" de la ciudad en uno de los principales hoteles de México... y que les seguiré comentando de su rico buffet hoy viernes en RADIO ABC 760 de AM en el programa "Análisis" del doctor Eduardo Andrade, donde hemos calificado a los restaurantes de este hotel con tres estrellas... ¡SALUD! Terminó el PAN Y VINO... Hasta el próximo descorche, DIOS, mediante... correo: marcelinopanyvin@yahoo.com.mx