Por Sac-Nicté Santos Malagón

Este día dará inicio la edición 2010 de AgroBaja y con ella una nueva oportunidad de negocios para los productores del campo de Baja California y de 26 estados de la república que estarán exhibiendo variedad de productos en el pabellón de "Productos No tradicionales".

Genaro López Bojórquez, delegado de la Secretaría de Agricultura en Baja California, manifestó que cada año se apoya a productores del país a acudir a esta expo con el objetivo de concretar negocios con compradores finales o distribuidores.

Durante el recorrido que encabezó ayer por la mañana a este pabellón en el que habrá alrededor de 250 expositores, destacó que en estos nueve años que se ha hecho posible la exhibición de productos típicos de cada entidad se han tenido buenos resultados de negocios, como fueron los más de 4 millones de dólares reportados por ProMéxico el año pasado en este pabellón.

"El interés de la SAGARPA es apoyar el desarrollo de este sector, mostrando el trabajo que cada familia en el campo y del mar hacen a fin de que la gente aprecie el valor de los productos que llegan a su mesa", expresó.

Entre los productos no tradicionales, exóticos o de "nostalgia" como también se le denomina, que se estarán mostrando habrá frutas, hortalizas, flores exóticas, bebidas, destilados de agave, mezcales, tequilas, nueces, frutillas, amaranto, plantas medicinales, aromáticas y alimenticias, café, miel, mermeladas, jugos, concentrados, conservas, licores y dulces regionales, frutas deshidratadas, productos de tuna y nopal, muchos de ellos con la presentación de orgánicos certificados.

En esta ocasión, manifestó López Bojórquez, se contará con cuatro compradores de flor, cuatro más para productos típicos, principalmente de grandes cadenas de supermercados y otros más para productos especializados como son vino, quesos y productos del mar, provenientes todos ellos de Estados Unidos y Canadá, principalmente.

Exhibición de cultivos de la región

Para que los productores y los visitantes que acuden a AgroBaja conozcan más sobre la actividad en el campo bajacaliforniano, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), dará una demostración de campo sobre la siembra de cultivos a cielo abierto y con agricultura protegida.

Mario Camarillo Pulido, director del INIFAP, dijo que en cielo abierto se mostrará el desarrollo del cultivo de trigo, cártamo y de hortalizas con sistema de acolchado, en donde se hablará sobre la producción, desarrollo y técnicas del mejor manejo de cada cultivo para una mayor rentabilidad al productor.

En el caso de agricultura protegida, se explicará el desarrollo de cultivos como pepino y calabacitas y las ventajas que da al productor utilizar estos sistemas de siembra.