Comondú
Falleció don Salvador Gómez Fregoso, pionero en la elaboración de carnitas
El Sudcaliforniano
3 de noviembre de 2009

Jesús M. López Aguirre

CONSTITUCIÓN, BCS.- El día de ayer fue sepultado en el panteón de la colonia 4 de Marzo uno de los primeros comerciantes en el ramo de la elaboración de carnitas de puerco, don Salvador Gómez Fregoso, a la edad de 59 años, luego de haberse detectado hace un año el terrible mal del cáncer y tras una agonía de un mes dejó de existir quien fuera uno de los íconos del panismo en Comondú, sus restos fueron velados en la funeraria local, donde su esposa Alicia Salazar Ortiz y sus dos hijos, Erick Salvador, de 28 años y Ericka Yaneth, de 26, estuvieron recibiendo las condolencias y ofrendas florales de un gran número de personas amistades y familiares de todos los estratos sociales, ya que era muy apreciado en esta ciudad.

"Chava", como se le conocía llegó hace 45 años procedente de su tierra natal Ayutla, Jalisco, empezando a trabajar en un rancho, poco después le ayudó en una carnicería a su cuñado, quien le enseñó a elaborar carnitas de puerco y puso su propio negocio que lo hizo muy famoso por lo sabroso que las elaboraba, teniendo ese nombre inolvidable de Carnitas La Selva, que hasta la fecha es muy conocida en toda la entidad, hace 30 años inició este noble comercio.

Se le reconoce por muy trabajador y muy sociable con la gente, siempre atento y trabajando aunque fueran días festivos. Don Chava nunca le negó un taco a nadie, decía que primero estaba la gente y después nos arreglamos, dando un trato igual a todos respetando la ideología política o de grupos, siendo panista de corazón no le impedía tener muchos amigos, más que le gustaba jugar dominó y baraja después de terminar con su labor de comerciante.

En la cuestión política Salvador Gómez siempre se le reconoció por ser de un solo color, blanquiazul, donde siempre era miembro activo que le gustaba apoyar y nunca se aprovechó para vivir de un puesto porque no era esa su mentalidad, siempre ponía a disposición el local para cualquier reunión, por ello siempre tuvo muchos amigos y se le apreciaba, por eso hay consternación de la gente y su familia a través de este medio agradece a quienes los acompañaron en el velorio y sepelio. Descanse en paz Don Chava Gómez Fregoso.