Servando Burciaga

Fresnillo, Zacatecas.- Tras la petición del Delegado Estatal del Instituto Mexicano del Seguro Social, Jaime Carbajal Aceves, de verificar los puestos de comida que se ubican en las inmediaciones del hospital y clínicas familiares, el gobierno municipal llevó acabo un operativo para verificar, desde la higiene, instalaciones de gas, hasta su estancia en ese lugar.

El Jefe del Departamento de Sanidad del Ayuntamiento, Fidel Barrios, explicó que tras las instrucciones del propio Presidente Municipal y el Secretario General de Gobierno, se realizo un operativo en el que participaron los departamentos de Sanidad, Plazas y Mercados, Protección Civil los que verificaron desde la instalación de gas, la higiene en la preparación de los alimentos, que los comerciantes cuenten con las ropas adecuadas, así como la licencia para la elaboración y comercialización de la comida.

En los 18 puestos revisados se encontraron anomalías leves: vidrios rotos en los carritos, láminas oxidadas, las que de manera inmediata fueron subsanadas, de las que no fue así se comprometieron los comerciantes a repararlas, so pena de que de lo contrario se les sancionaría, incluso se les podría clausurar el espacio para la venta de alimentos.

Fidel Barrios hizo hincapié en que este tipo de operativos no son con la intención de molestar a los comerciantes, sino para darles indicaciones y brindar un mejor servicio a la ciudadanía.

Así mismo, el funcionario municipal informó que se realizará un seguimiento puntual a estos operativos no sólo en esta área, sino en todo lo largo y ancho de Fresnillo, asimismo, dio a conocer que el Departamento de Sanidad ha retirado algunos productos, alimentos que no están en estado adecuado para su venta, en este caso se les asegura y se les recomienda que deban de trabar como lo marca la ley.