Sandra de la Torre

Jerez, Zacatecas.- Luz Elena Silva Almaraz titular del Centro de Salud en el municipio, mencionó que para el martes o miércoles próximo ya se pudieran contar con los resultados de las pruebas efectuadas al hígado adquirido por dos familias del fraccionamiento Granjas del Molino, que resultaron intoxicadas la semana pasada por consumo de dicho alimento.

Precisó que se están realizando verificaciones sanitarias no sólo en la carnicería en donde se adquirió el producto por las personas afectadas, sino en todas las carnicerías del municipio así como en el rastro municipal.

Lo anterior, dijo, debido a los casos sospechosos por intoxicación de clenbuterol que se estuvieron atendiendo en el Hospital.

Señaló que el Centro de Salud ha realizado acciones con regulación sanitaria mandando las muestras a Zacatecas para esclarecer que sea negativo o positivo el resultado de clenbuterol en esas reses.

Aclaró que el hígado es donde se concentra cualquier medicamento o tóxico que se introduzca al organismo, y las intoxicaciones en general se manifiestan como síntomas gastrointestinales.

En el caso de las personas afectadas precisó que reportaron ingesta previa de una carne y se tomó inmediatamente la medida en el hospital al detectarse intoxicación gastrointestinal, sin embargo se tiene la sospecha de que si se trata de clenbuterol o no.

Para ello el día de mañana martes o el próximo miércoles se podrán despejar dudas, pues estarían llegando los resultados de las pruebas.