Rubén Valdez

Zacatecas, Zacatecas.- Los apicultores de Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas construirán y equiparán una envasadora de miel con una inversión de 13 millones de pesos que pretende incrementar la producción de miel y es que México es el cuarto productor de miel a nivel mundial.

Según el Secretario de Desarrollo Agropecuario, Juan Antonio Rangel Trujillo, el objetivo de construir y equipar una planta envasadora de miel, apicultores de los Estados de San Luis Potosí, Aguascalientes y Zacatecas formaron el Corporativo Apícola del Altiplano, con la finalidad de integrar la oferta y capacidad de ocho organizaciones rurales que aumentarán su producción hasta 718 toneladas anuales, mediante un inventario de 14 mil 400 colmenas.

Esta organización consolidará su infraestructura mediante la mezcla de recursos del programa de fomento Apícola con la obtención de un crédito con el que iniciaron ya la construcción de la nave industrial. La inversión será cercana a los 13 millones de pesos.

Dicha organización la conforman 180 productores de los Estados mencionados, informó Juan Antonio Rangel Trujillo, secretario de Desarrollo Agropecuario, luego de señalar que Zacatecas aporta el 2.6 por ciento de la producción nacional con mil 600 toneladas anuales, ya que la miel zacatecana es un producto muy apreciado, debido a su bajo contenido de humedad y por la flora que le da origen.

Puntualizó que el Gobierno del Estado, ha invertido más de 16 millones para el fomento a la apicultura, inversión canalizada en equipamiento e infraestructura, sobre todo en las principales regiones productoras de miel en el Estado que son Río Grande, Miguel Auza, Ojocaliente, Guadalupe, Fresnillo y Pinos.

De igual forma, el Secretario de Desarrollo Agropecuario hizo hincapié en la ardua labor realizada en campañas de sanidad apícola para mantener la producción en el Estado, citando como ejemplo el apoyo en la detección y erradicación del escarabajo de las colmenas, además del impulso organizacional a la integradora para mejorar la competitividad.

Destacó que a nivel mundial se producen aproximadamente 12 millones de toneladas de miel de abeja y que México ocupa el cuarto lugar con casi 60 mil toneladas anuales.