por Juan Antonio Espinoza



Tijuana, Baja California.- Pese a que en las tienditas escolares sigue la venta indiscriminada de alimento chatarra, el delegado del Sistema Educativo Estatal en Tijuana, Luis Héctor Barajas Rodríguez, aseguró que este ciclo escolar se reforzarán los programas de nutrición en las escuelas hasta desaparecer por completo el producto dañino, en coordinación otras instancias, directivos y padres de familia.

El funcionario expuso que para evitar que los niños sigan consumiendo producto chatarra, desde un par de años se trabaja en un programa de nutrición con el Hospital Infantil de las Californias, gracias al cual se han beneficiado muchas escuelas junto con sus directivos, alumnos y padres de familia.

"Si lo multiplicamos pues es una gran cantidad de familias que saben cómo aprovechar otros tipos de comidas más nutritivas", dijo.

Sin embargo, en algunas escuelas, aunque se vende fruta, burritos, yogurt y sándwich, la mayor parte de los productos llevan chile, ya sean papitas, churritos, chicharrón y demás frituras, debido a que es lo que más piden los menores.

No obstante, el delegado del Sistema Educativo reiteró que se está trabajando para erradicar por completo este tipo de producto lo más pronto posible, en coordinación con el DIF estatal e Isesalud llevando información a las escuelas, esto al margen de los programas que ya se tienen con el Hospital Infantil de las Californias, donde se han estado capacitando a algunos maestros.

"Estos profesores nos están ayudando a llevar este mensaje a padres de familia, vecinos y directivos de las escuelas", detalló.

Barajas Rodríguez aseguró que hay un gran avance en este sentido, aunque todavía les falta mucho por hacer, como poner más al pendiente a los directivos de que no se venda tanta comida chatarra en las tienditas escolares.

"Ya son más escuelas donde se están ofreciendo mejores alimentos", comentó.

Dijo que aquí podrían ayudar mucho los padres de familia si en vez de darle dinero a sus hijos para que gasten, los envían con su lonchera llena de alimentos nutritivos, ya que sería una buena medida, como platicar el tema con los directivos de las escuelas en sus reuniones.

Esto para que se coordinen en ésta y otras cosas en bien de los alumnos, no sólo en el aspecto académico, en lo cual la opinión de los padres de familia es sumamente importante, quienes deben estar totalmente coordinados con maestros y directivos para ir mejorando todo tipo de situaciones.

El funcionario adelantó que entre los ajustes y serie de cambios que se van a hacer más adelante dentro de la normatividad educativa, se tiene contemplado la regulación de las cooperativas de las escuelas para establecerlas legalmente.

"El Sistema Educativo está afinando los detalles, más adelante va a ver una reunión donde estaremos participando todos los municipios, de tal manera que vayamos mejorando algunos aspectos de la normatividad, donde se va a tratar el tema de las tienditas escolares", concluyó.



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