Alejandro Durán / El Sol de México

Ciudad de México.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) pidió a la Cámara de Diputados aprobar la Ley de Ayuda Alimentaria a los Trabajadores que ya avaló el Senado de la República, toda vez que provocaría un círculo virtuoso en donde empleados, patrones y autoridades fiscales resultarían beneficiadas.

Y lo que ocurre, argumentó el presidente de la organización, Francisco Mijares, es que dicha iniciativa promoverá incentivos fiscales a las empresas que entreguen vales de comida a sus trabajadores, quienes podrán utilizarlos en empresas debidamente establecidas, las cuales cumplen con su correspondiente pago de impuestos, lo que fortalecerá los ingresos públicos.

Por ello, el empresario, quien fue entrevistado por este diario, instó a la Comisión de Hacienda y Crédito Público de la Cámara de Diputados retomar la iniciativa que beneficiaría la nutrición de la clase trabajadora y su capacidad productiva, pues de acuerdo a diversos estudios de la Organización Internacional del Trabajo y de la Organización Mundial de la Salud arrojan que un aumento de uno por ciento en kilocalorías en la alimentación del trabajador, genera un incremento en la productividad del 2.27 por ciento.

"Experiencias en diversos países nos indicaron que los programas de alimentación traen beneficios directos e indirectos para otros sectores de la vida económica nacional, como la expansión del sector formal de alimentos y de administración de comidas y alimentación, generando más empleos, más ingreso y mayor actividad económica", expuso el dirigente.

Y lo que sucede, es que antes de la creación del Programa de Alimentación para los Trabajadores en Brasil (PAT) el número de accidentes de trabajo venía creciendo de manera acelerada, pues de 1.3 millones de casos en 1971, los percances subieron a 1.9 millones en 1975 (46 por ciento más).