Redacción / El Sol de San Luis

San Luis Potosí, San Luis Potosí.- La utilización del clembuterol en el ganado es un secreto a voces, porque en el estado se utiliza para engordar a las reses, a pesar de los daños a la salud que pueden provocar a la población.

Aseguró lo anterior el presidente de la Unión Ganadera Regional, Octaviano Medina Noyola, quien mencionó que los productores conocen las consecuencias, pero para algunos si no se engorda con clembuterol la carne, entonces no es negocio.

"La carne contaminada que se comercializa en el estado, proviene de aquí mismo, no sólo de estados como Querétaro o Aguascalientes, por lo que es necesario que las autoridades de la Secretaría de Salud y Sagarpa actúen, para evitar que siga incurriendo esta irregularidad".

Aunque se refuerza el cerco de vigilancia en el ámbito estatal, para evitar la introducción de este tipo de ganado con clembuterol, no se puede evitar que estemos inundados de carne contaminada con este anabolizante.

Medina Noyola dijo que en las reuniones con los ganaderos, se les hace conciencia para evitar que se haga uso del clembuterol, porque al utilizarlo con el fin de vender la carne a un mejor precio, por el peso que representa, se daña al consumidor, por lo que se requiere que las autoridades de salud "no bajen la guardia" en este sentido.

Por otra parte, el presidente de la Unión Ganadera Regional, se refirió a las lluvias que no afectaron al ganado, ya que se realizaron las medidas de prevención adecuadas, porque los productores atendieron el llamado de las autoridades.

"No hubo pérdidas que es lo más importante, principalmente en la Huasteca, ya que se llevaron los animales a las zonas más altas, para evitar que se vieran afectados por las inundaciones".

En este año, el balance es positivo para los productores ganaderos, porque no les afectó la temporada de sequía, y aunque las lluvias ocasionaron varios daños, en los arroyos y abrevaderos hay suficiente captación de agua, para el consumo de los animales.