Opinión / Columna
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Noel Molina Torres
La cura de uvas
El Sol de Parral
6 de octubre de 2009
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La uva es un alimento muy nutritivo, cuyas propiedades permiten desintoxicar las células del cuerpo, nutrirlas y regenerarlas.
No en vano, desde la época de los romanos esta cura se realizaba para sanar y rejuvenecer el cuerpo de las personas.
Actualmente, tenemos que la mayoría de las personas, con nuestros hábitos de prisa, estrés, enojo, así como las comidas realizadas con base en alimentos chatarra, harinas, refrescos, entre otros, estamos autointoxicando o envenenando nuestro cuerpo, nuestro torrente sanguíneo.
Con esto se altera de manera importante el PH de la sangre, puesto que se acidifica y con ello se transporta menos oxígeno y aparecen las enfermedades, la fatiga, la pérdida de interés. Esto no es más que el resultado de nuestros hábitos, de nuestras decisiones.
Sin embargo, en la madre naturaleza hemos encontrado la protección requerida y es que a través de las uvas se nos permite nutrir y rejuvenecer nuestras células, con la característica de que también son portadoras de proanthocyanidina, sustancia que mata las células cancerosas. La Universidad de Kentucky ya comprobó el efecto favorable de esta fruta, en los casos de leucemia, de manera científica. Asimismo en Rusia, Italia y Europa, existen sanatorios y spas donde tienen tratamientos para curar a las personas con cáncer, alimentándolas con uvas. En los años 50´s, la sudafricana Johana Brandt se curó a sí misma de cáncer, alimentándose con puras uvas.
La uva también contribuye a sanar las enfermedades del hígado y de los riñones, ayuda a desinflamar el cuerpo, a mineralizarlo en caso de anemia, entre otras propiedades.
Esta fruta permite generar sangre de buena calidad y contribuye en la desintoxicación del organismo, con lo que se facilita al cuerpo regresar a su balance de salud.
Por otra parte, el cáncer y la mayoría de las enfermedades son el resultado del divorcio del hombre con la naturaleza.
En Estados Unidos, cada 45 segundos muere una persona a causa del cáncer y en nuestro país cada vez son más frecuentes los casos de esta enfermedad.
Por ello, es importante aprovechar esta temporada y consumir uva regional que es más económica, y hacer al menos un día de uva para ayudar a nuestro cuerpo a mantener la salud.
Recordemos, la salud es nuestro principal tesoro.
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