José Luna / El Sol de México

Ciudad de México.- Tanto México como el mundo entero están inmersos en una crisis alimentaria, sin embargo, hasta el momento nuestra nación no ha enfrentado una situación de desabasto, pero tiene que actuarse con un enorme nivel de responsabilidad para no llegar a esa situación, advirtió el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Carlos Cortés García.

El dirigente estuvo de acuerdo en la percepción de organismos internacionales y especialistas que consideran que los países con menor impacto negativo por la crisis alimentaria son aquellos "con suficiente producción de alimentos, de granos, de bienes agropecuarios, que son exportadores".

Entonces, puntualizó, queda claro que el Gobierno federal y todos los sectores involucrados deben trabajar muy a fondo para, a corto plazo, alcanzar una producción doméstica autosuficiente.

Durante la entrevista en la estación ABC Radio para el programa En la Mira, conducido esta vez por Nidia Marín y Armando Díaz, resaltó cifras de la propia FAO y del Banco Mundial, que reflejan que la seguridad alimentaria de una nación se garantiza contando al menos con la producción del 70 por ciento de los alimentos que consumen sus habitantes.

A tan sólo tres semanas de haber rendido protesta como dirigente del CNA, en un acto encabezado por el presidente Felipe Calderón, cobró vigencia su declaración de que no pueden confundirse las políticas de gobierno ante esta delicada situación, por lo cual reiteró que el objetivo primordial a corto plazo es incrementar la producción. "Para una vez alcanzada esa meta, poder voltear a otros puntos; a políticas estructurales para el sector, a mejorar la equidad, pero ya estamos en una segunda situación", agregó.

Esto último con relación a que indudablemente el tema de la pobreza tiene que atenderse para darle solución y de asegurar que el Estado lo trata y está consciente de la importancia que representa ese tema.

En ese mismo sentido, Cortés García indicó también que la producción mundial del grano más exportado es el trigo, con 17.9 por ciento en total, el resto del cual es destinado para consumo doméstico, "luego entonces, los países importadores tenemos una dependencia de un porcentaje no muy grande de esa producción", por lo que insistió en buscar la autosuficiencia mediante el apoyo al campo.

Citó casos de "estrés" en la India, Brasil, China, países de economías emergentes y de elevada población, mismas que dan preferencia, ante todo, a contar con el grano suficiente para consumo interno antes de pensar en exportarlo.

Por lo que destacó que debe trabajarse y emplearse a fondo, a fin de contar con la producción doméstica que garantice el abasto nacional, para que una vez logrado pueda pasarse a un segundo nivel, que estimó sería aprovechar la coyuntura de la importancia relativa que ha tomando el sector agropecuario para estructurar metas a largo plazo.

Más adelante estimó relevante apoyar y cuidar el sector pecuario, por lo que señaló a manera de ejemplo que el ato ganadero "es un activo, es como tener edificios, estructura; tenemos que preservarlo y ser muy cuidadosos de permitir que (ese sector) transite a través de circunstancias negativas como las que enfrenta actualmente; debemos preservarlo hacia futuro".

El presidente del CNA motivó a reflexionar en que el sector agroalimentario mundial enfrenta condiciones no observadas durante décadas, y en su primer discurso al tomar posesión, en el sentido de que los tiempos de la comida barata han terminado. Así como en el desafío ante el que se enfrenta la humanidad: la crisis alimentaria mundial.

Ante ese entorno, dejó en claro que el gobierno y los diferentes actores sociales tienen que ponerse al frente del reto y actuar con celeridad, a reconocer que lo fundamental en el tema agroalimentario se centra en generar los incentivos que permitan aumentar lo más rápidamente la producción agropecuaria doméstica garantizando el abasto nacional.