Parral, Chih..- El objetivo del festejo del Día Mundial de la alimentación por parte de los alumnos de la carrera de Licenciatura en Nutrición y Bienestar Integral de la Universidad Autónoma España de Durango, campus Parral, es desarrollar en ellos el gusto de celebrar los días importantes en el quehacer profesional del Nutriólogo y sobre todo comprendan la importancia de transmitir mensajes que sirvan para orientar a la población en general, pero que sobre todo que a través del trabajo en equipo planeado y organizado se puedan llevar a cabo actividades que sirvan para dar a conocer la importancia de una buena alimentación que permita mejorar la salud y calidad de vida de los individuos. El Día Mundial de la Alimentación fue instituido durante la conferencia de la Organización Mundial de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el año de 1979, y su finalidad es concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. Se celebra el 16 de octubre de cada año y coincide con la fecha de fundación de la FAO en el año de 1945. En 1980 la Asamblea General respaldó la observancia del día para considerar que "La Alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental".