Celaya
Se mantienen precios del pan y la tortilla
GRACIAS al excedente de granos que tiene el estado, el precio de la tortilla ser mantendrá estable afirmó la SDA.
El Sol del Bajío
11 de mayo de 2008
Emmanuel Moreno
En Guanajuato no se contemplan alzas en los precios del pan y la tortilla para los próximos meses, ya que hasta el momento tanto el precio del trigo como del maíz es competitivo y se tiene en existencia.
Al menos, así lo informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la entidad, José María Anaya Ochoa, quien explicó que luego de los problemas suscitados con la escasez de trigo, hoy las cosas son diferentes.
"Afortunadamente se ha estabilizado el precio del trigo, porque como saben estuvo muy alto, lo que causó mucha expectación, ya que se comercializó a más de cinco pesos por kilogramo y los productores habían anunciado que lo querían cobrar hasta en seis pesos lo que ya era prácticamente imposible, no se podía cobrar tanto", recalcó.
Sin embargo, la situación actual es diferente porque el costo por tonelada es de aproximadamente 3 mil 450 pesos, incluso, el pasado viernes logró ese precio en la Bolsa de Chicago, lo que quiere decir que es competitivo ante el mercado y no se tienen problemas a la venta porque se comercializa bastante bien.
En cuanto al maíz, Anaya Ochoa expresó que todavía hay grano de sobra en la entidad porque se almacenaron más de 700 mil toneladas en Guanajuato, lo que representó la mitad de la producción total.
El resto se distribuyó en el país y el extranjero.
Indicó que actualmente el precio por tonelada de maíz es de 3 mil 850 pesos, valor que también resulta redituable para los comercializadores de dicho producto.
"Hay maíz almacenado en Guanajuato, nos sobra porque somos productores para llevarlo a otros estados, entonces no tenemos problemas de maíz. Aquí hay almacenado aproximadamente la mitad de las cosechas, que son cerca de 700 mil toneladas en Guanajuato y el resto, que son otras 700 mil salieron de la entidad, pero de las 700 mil que teníamos ya se usaron algunas en los meses pasados, pero todavía debe haber reservas", mencionó.
No obstante, el secretario de Desarrollo Agropecuario reconoció que en lo que sí se tiene escasez en la entidad es de sorgo, producto que sirve como alimento para ganado, pero en los productos de consumo humanos las cosas -dijo- andan bien.
En Guanajuato no se contemplan alzas en los precios del pan y la tortilla para los próximos meses, ya que hasta el momento tanto el precio del trigo como del maíz es competitivo y se tiene en existencia.
Al menos, así lo informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la entidad, José María Anaya Ochoa, quien explicó que luego de los problemas suscitados con la escasez de trigo, hoy las cosas son diferentes.
"Afortunadamente se ha estabilizado el precio del trigo, porque como saben estuvo muy alto, lo que causó mucha expectación, ya que se comercializó a más de cinco pesos por kilogramo y los productores habían anunciado que lo querían cobrar hasta en seis pesos lo que ya era prácticamente imposible, no se podía cobrar tanto", recalcó.
Sin embargo, la situación actual es diferente porque el costo por tonelada es de aproximadamente 3 mil 450 pesos, incluso, el pasado viernes logró ese precio en la Bolsa de Chicago, lo que quiere decir que es competitivo ante el mercado y no se tienen problemas a la venta porque se comercializa bastante bien.
En cuanto al maíz, Anaya Ochoa expresó que todavía hay grano de sobra en la entidad porque se almacenaron más de 700 mil toneladas en Guanajuato, lo que representó la mitad de la producción total.
El resto se distribuyó en el país y el extranjero.
Indicó que actualmente el precio por tonelada de maíz es de 3 mil 850 pesos, valor que también resulta redituable para los comercializadores de dicho producto.
"Hay maíz almacenado en Guanajuato, nos sobra porque somos productores para llevarlo a otros estados, entonces no tenemos problemas de maíz. Aquí hay almacenado aproximadamente la mitad de las cosechas, que son cerca de 700 mil toneladas en Guanajuato y el resto, que son otras 700 mil salieron de la entidad, pero de las 700 mil que teníamos ya se usaron algunas en los meses pasados, pero todavía debe haber reservas", mencionó.
No obstante, el secretario de Desarrollo Agropecuario reconoció que en lo que sí se tiene escasez en la entidad es de sorgo, producto que sirve como alimento para ganado, pero en los productos de consumo humanos las cosas -dijo- andan bien.