Emireth Elias



Los productos agroalimentarios de Guanajuato ocupan el primer lugar a nivel mundial, sin embargo necesitan de un mayor soporte por parte de las instituciones gubernamentales para su promoción.

Es importante que los empresarios locales reconozcan su labor y sepan acudir a las instancias donde se les apoya, afirmó Jonh Nakaoka, asesor en agronegocios a nivel internacional.

Aseguró que las empresas mexicanas están mucho más avanzadas en el tema de los alimentos que la mayoría en Estados Unidos, sin embargo, las industrias nacionales no creen en ello, por lo que se necesita una mejor relación con el gobierno y otras compañías relacionadas para mejorar las exportaciones. Es decir, a los empresarios locales les hace faltar creer en sí mismos y en su producto.





Estos factores, acompañados del aprovechamiento de los programas estatales y federales, así como de la humildad que deben tener los productores para solicitar apoyo, lograrían demostrar con documentos que los alimentos de Guanajuato son los de mejor calidad a nivel mundial.

"Los compradores toman decisiones por lo que ven, no por los hechos", mencionó el experto.

Para que las industrias tengan éxito necesitan contar con la colaboración de las instituciones de gobierno, y éstas levantar la voz para demostrar que las industrias guanajuatenses están trabajando, enfatizó.

Según el especialista, no es la oferta lo que preocupa, lo importante es que los consumidores necesitan el producto de Guanajuato. La demanda existe, pero esta no se logrará cubrir por tener un trabajo desarticulado, "si los mexicanos no hacen lo que deben hacer, vendrán empresas extranjeras a vender lo que les corresponde", aseguró.

El producto nacional cuenta con la ventaja de que la industria es suya, conocen su gente y su producto, dijo Nakaoka.

Otro factor importante son las ventajas competitivas con las que cuenta Guanajuato, en el Estado se pueden producir menos volúmenes pero con un mayor enfoque al cliente. El experto recomendó conocer al cliente, lo que necesita y cómo se le puede ofrecer el producto.

Expresó que en la región Laja-Bajío las empresas dedicadas a este rubro son pequeñas y medianas, lo cual es una dificultad, sin embargo es ahí donde el gobierno puede ayudar. Las autoridades y los productores deben entender que el anuncio debe ir encaminado a quien compra, no a quien vende, es decir, al consumidor final, no a los intermediarios.

Sobre esto comentó que la intención del intermediario no es que se conozca que el producto es de Guanajuato, ya que la mayoría de las operaciones agrícolas no llevan registros, "el intermediario puede mentir de dónde viene el producto y puede ser un producto guanajuatense el que esté siendo vendido como de Arizona", ejemplificó.

Entienden que los productores son pequeños, no pueden venderle a un supermercado, es por eso que las acciones de gobierno deben estar encaminadas a consolidar la oferta para hacer los volúmenes que requiere el mercado extranjero.

Finalmente señaló que se deben aprovechar los programas estatales y federales establecidos, "porque aquí en México los empresarios son orgullosos y se resisten a pedir ayuda, y muchas veces cuando lo hacen ya es muy tarde".