Maru García

Guadalajara, Jalisco.- Jalisco pone la muestra a nivel nacional de cómo se deben combatir los casos de intoxicación por clembuterol, al prohibir la venta de hígado de res, así como las verificaciones sorpresa y las cartas compromiso que han entregado a los carniceros, en donde ellos afirman que sólo comprarán carne de rastros certificados.

Miguel Angel Toscano Velasco, comisionado federal de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), felicitó al secretario de Salud por el empeño en esta materia y señaló que lo utilizarán como caso de éxito y prueba piloto para otros estados del país.

"Durante el 2008 hasta el mes de mayo, nos han reportado un solo brote en Nayarit, con cinco personas intoxicadas y reitero nuestro máximo interés en las 16 entidades federativas donde se han presentado los brotes de intoxicación por clembuterol, de incrementar un programa muy parecido al que tiene Jalisco y también quisiera dejar claro que nosotros vamos a intensificar la vigilancia", dijo el funcionario federal.

Durante 2007, el 80 por ciento de los casos de clembuterol se concentraron en Aguascalientes, Zacatecas, Jalisco, Guerrero, Morelos y Guanajuato.

Toscano Velasco, dijo: "el delito federal a partir del año pasado se sigue dando y hoy Jalisco es ejemplo, porque tiene cero casos de clembuterol en lo que va del año 2008, y esto sin lugar a dudas se debe a que desde el 2007 implementaron esta prueba piloto que ha sido un éxito".

Por su parte, el secretario de Salud, Alfonso Gutiérrez Carranza, dijo que aunque no se han presentado casos de intoxicación por clembuterol no se levantará la alerta sanitaria, es decir, continúa la prohibición de vender hígado de res.