Redacción

La organización Origin, de carácter no gubernamental con sede en Ginebra, Suiza, y que representa aproximadamente 85 instituciones y más de dos millones de productores de indicaciones geográficas en más de 30 países, estará presente en el evento de XV aniversario del Consejo Regulador del Tequila.

Esta red internacional incluye a productores tanto de países desarrollados como de países en vías de desarrollo. Los productos que integran a esta institución van desde alimentos hasta bebidas espirituosas de África, Norte y Sudamérica, Asia y Europa.

Pero es a partir de junio de este año y durante los siguientes dos años, que Origin estará presidida por el CRT, agradeciendo la distinción su director general Ramón González Figueroa, por la confianza y el apoyo otorgados para ocupar el mayor cargo dentro de la red internacional, destacando que dará continuidad a los proyectos emprendidos en los últimos dos años por el presidente saliente, Luis Fernando Samper, director general de la Propiedad Intelectual de Café de Colombia.

Asimismo, invitó a los participantes a sumarse a la celebración del XV aniversario del Consejo Regulador del Tequila que se llevará a cabo en Guadalajara, del 4 al 7 de noviembre, próximos.

Para tal efecto se hará la exhibición de productos con Denominación de Origen o Indicación Geográfica, porque más de 20 de estos productos pertenecen a Origin.

De igual forma, la Organización contará con su propio stand para proporcionar información a los visitantes y que de esa manera se acerquen un poco más a este tipo de modelos de desarrollo.

Entre los ejemplos más importantes de productos con IG están el tequila (México), vinos de Burdeos (Francia), queso Manchego (España), Habanos de Cuba, Café de Antigua (Guatemala), té de Long-Ging (China), cacao de Chuao (Venezuela), arroz Basmati de la India, jamón de Parma (Italia), aceite de Argán (Marruecos), mantequilla de Shea (Burkina Faso), piñas de Guinea, miel Blanca de Camerún, vainilla Mananara de Madagascar, alfombras y tapicería de Bukhara, cuchillería Solingen (Alemania) y seda tailandesa.

Vale la pena destacar que en el caso de México, el país está presente con dos de los productos más importantes a nivel nacional: el Café de Veracruz a través del Consejo Regulador del Café de Veracruz, A.C., y por supuesto el tequila, por medio de su Consejo Regulador.

Finalmente es importante distinguir que una Indicación Geográfica no es lo mismo que una Denominación de Origen, aunque muchos productos antes mencionados también ostenten esta protección.

La Denominación de Origen (DO) indica que un producto es originario de una región específica; sin embargo, está limitada en el sentido de que sus características de calidad se deben al medio geográfico incluyendo en éste factores naturales y humanos de dicha región. Por su parte, la Indicación Geográfica es un término que abarca todas las formas de protección incluida la DO y las Indicaciones de Procedencia.