José Guadalupe Pérez

Tabasco, MEX.- Integrantes del sector restaurantero local presentarán proyectos turísticos al Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para poder recibir recursos y así reactivar la actividad del gremio, que quedó muy dañado a raíz de la pasada contingencia.

Así lo indicó el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tabasco, Oscar Olán Molina, quien agregó que aun no se han recuperado al cien por ciento de las afectaciones ocasionadas a los empresarios de este sector por las inundaciones de finales del año pasado.

"Hasta el momento hemos tenido encuentros con consultores de dicha institución bancaria a los que se presentó un proyecto para la construcción de un complejo turístico llamado Ceiba, que tendría un costo de 80 millones de pesos", afirmó.

Olán Molina comentó que en total se podrían presentar 7 proyectos al BID, entre los que destacan el aprovechamiento de aguas pluviales, círculos de producción y la instrumentación tecnológica para negocios.

Mencionó que se espera una respuesta sobre la posibilidad de ser beneficiados con este financiamiento antes de que concluya el primer semestre del año.

En ese sentido, el dirigente de los restauranteros reconoció que hasta el momento ha sido lenta la recuperación de este sector, ya que todavía hay negocios que no tienen recursos para poder remodelar sus locales, y ya ni se diga promover sus servicios ante la cercanía de las celebraciones del 14 de Febrero, que como cada año para ellos significa un repunte en las ventas.

Sin embargo, dijo que los locales que sí han podido recuperarse, buscarán con todo un incremento de hasta un cien por ciento en las ventas para el Día del Amor y la Amistad, que se celebrará la próxima semana.

Por otra parte, comentó que con el inicio del periodo de cuaresma, los restaurantes que manejan giro de venta de pescados y mariscos podrían tener un repunte sostenido de al menos un 40 por ciento.



"Hasta el momento hemos tenido encuentros con consultores de dicha institución bancaria a los que se presentó un proyecto para la construcción de un complejo turístico llamado Ceiba, que tendría un costo de 80 millones de pesos". Dijó: Oscar Olán Molina, Presidente de la Canirac