María Albert Hernández

Villahermosa, Tabasco.- Preocupados por eficientar la producción ganadera de la región, investigadores de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco trabajan en determinar los factores ambientales, físicos y tecnológicos que influyen directamente en la obtención de leche y carne de calidad.

Jorge Alonso Peralta Torres, Profesor Investigador de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, indicó que entre uno de los proyectos que se desarrollan actualmente se encuentra el encaminado a conocer la relación que existe entre el diámetro uterino y el logro de una gestación aplicando un protocolo de sincronización de estro en las hembras productoras de leche y carne.

"Un protocolo de sincronización, es una de las biotecnologías de la reproducción, que consiste en utilizar hormonas para adelantar el periodo de celo de un animal, en este caso vaquillas a primer servicio, para realizar una inseminación artificial. Es de sincronización porque se aplica a un grupo de animales al mismo tiempo" explicó.

De esta manera se logran ventajas conocidas como la obtención de lotes de animales homogéneos y si se realiza con éxito también puede esperarse que los individuos sean mejorados genéticamente. Sincronizar los periodos de gestación y partos, también conlleva llevar un control en el número de vacas que pueden dar leche y los animales que serán engordados para sacrificio.

Sin embargo, además de aplicar las nuevas tecnologías, el proyecto lo que pretende es establecer una relación entre el diámetro uterino y la fertilidad, para poder determinar las condiciones óptimas en las que debe aplicar la inseminación.

"Para ello se diseñó un trabajo que es algo complejo. En uno de los experimentos veremos la actividad folicular. Aplicamos este protocolo de sincronización y hacemos que ese grupo de hembras manifieste celo en un tiempo establecido para después realizar la inseminación".

Se ha visto que para que exista una respuesta favorable hay muchos factores en juego en Tabasco, por ejemplo, el estrés calórico influye directamente en el proceso de gestación, porque el exceso de calor produce muerte embrionaria después de la inseminación. "Se llevarán muestras a la UNAM para ver si existen una serie de hormonas y para saber si se formó un cuerpo lúteo, es decir, si hay condiciones para que se del embarazo", apuntó.

La segunda parte del proyecto consiste en aplicar los mismos protocolos en el número de hembras para saber cuales de ellas lograran una gestación.

"Como bien sabemos actualmente la ganadería en nuestras condiciones está detenida y muchos de los productores a veces hasta por cuestiones adversas se están yendo o están dejando el ámbito ganadero, no se están metiendo en todos los aspectos, como tecnología, implementación de cercos eléctricos, riegos, mejora de pasto, muchos no las implementan y por lo tanto sus resultados son bajos".

Por eso, el siguiente proyecto será iniciar un seguimiento de hembras a partir del proceso por el que alcanzarán la edad para poder ser inseminadas, para poder lograr que tengan mejores características antes de su primera gestación y conseguir de esta manera que puedan dar más becerros en menos tiempo.

"Lo último es brindar asesoría a los productores para enseñarles como utilizar estos protocolos y aplicar las nuevas tecnologías, en base a lo que descubramos podremos decirles cuales de sus animales son óptimos para qué tipo de procedimiento", puntualizó.