Gustavo Garrido

Villahermosa, Tabasco.- El jefe de comercialización de la Unión Ganadera Regional, Eduardo Álvarez Cid, desestimó, que con los problemas que se han generado en la zona de La Chontalpa por la afectaciones pluviales, exista desabasto de productos cárnicos, pues recalcó que la producción podría incrementarse considerablemente, ya que están tratando de recibir todo el ganado en riesgo en esta región para que los ganaderos no se vean afectados.

Lo anterior -dijo- se hará buscando mecanismos para que todos los productores puedan llevar su ganado al frigorífico a lo largo de la semana entrante para que puedan ser sacrificados sin ningún problema.

No dio una cifra exacta de cuántos semovientes se están movilizando, ya que todavía se está en el proceso del recuento de los daños, pero aseveró que se tiene previsto que a partir de este fin de semana empiecen a entrar algunas cabezas de ganado al frigorífico del estado.

Y es que como declaró, el sacrificio no ha disminuido, al contrario, "aunque hay ganaderos que temen una afectación mayor y lo que se está buscando por parte de ellos es garantizar que no se le vaya a morir el ganado o rebajar en este caso".

Dio a conocer también que diariamente se está sacrificando un promedio de 400 reses, por lo que no hay problema de abasto y se tiene producto para cumplir con los compromisos con cadenas de autoservicio y carnicerías de la región sin ningún problema

Culminó remarcando que el abasto de carne de res está garantizado y que el precio no tiene nada que ver con la contingencia, por lo que espera que se tenga suficiente producto al mismo precio todos los días.

También recordó que el municipio de Huimanguillo es el más importante en cuestión ganadera de la región de La Chontalpa y fue el que resultó más afectado.