Raúl Rizo / Gerardo Pensado

Xalapa, Veracruz.- Justamente el 7 del séptimo mes de 2007 se dieron a conocer, después de finalizada una votación que acaparó la atención de miles de internautas, las siete nuevas maravillas del mundo. Ahora exactamente al cumplirse un año, se busca elegir a las siete nuevas maravillas de la naturaleza. Más tarde quién sabe con qué seguirán, ya que si algo caracterizó a la elección de estos nuevos asombros fue la futilidad con que se desarrolló el evento, pues no hubo criterios artísticos definidos para esa elección sino que el sitio que recopilaba más votos, era el que resultaba ganador. Cuando menos las maravillas del mundo antiguo tienen el prestigio de los siglos y el hecho de ser herencia de una de las civilizaciones más agradables al hombre: las del mundo griego. Plasmadas originalmente en un poema, las siete maravillas del orbe conocido hasta ese entonces fueron seleccionadas, por cierto, por una sola persona, Antípatro de Sidón hacia el año 125 A.C, aunque existen referencias de otras listas anteriores realizadas por Herodoto y Filón de Bizancio. Más tarde otras civilizaciones, con menos suerte, las imitarían. Así, el Islam en una obra clásica: "El diván de Almotasim, el Magrebí" enumera cuatro grandes maravillas: La ciudad de El Cairo, el puente de Sanja, el faro de Al- Iskandaria o Alejandría y la mezquita de los Omeyas, en Damasco, aunque no muy seguro de lo que afirma, el Magrebí se justifica diciendo con cierta incredulidad: "Sin embargo, sólo Alá posee las llaves de las todas cosas y es omnisciente y no duerme". Pero por hoy basta de hablar de cuatro o siete maravillas. Las verdaderas, las auténticas las tenemos a un lado y son infinitas: una aurora rosada, un botón que florece, una mañana después de lluvia o un atardecer tras las montañas. Tan invisibles son a veces que bien pudo escribir Pellicer de México: Aquí no suceden cosas de mayor trascendencia que las rosas. Y por hoy ya es tiempo de comenzar por:

LOS EVENTOS

El pasado sábado 28 de junio, contrajeron nupcias en la ciudad de Orizaba, una enamorada pareja, él oriundo de Xalapa y ella de la antigua Pluviosilla. Se trata de Fernando Naredo Galindo y Carla Canales Reyes. Los novios eligieron el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe, La Concordia, para efectuar el enlace religioso siendo sus padrinos de velación, los padres de la juvenil pareja, señores Francisco Naredo Hernández, Hilda Isabel Galindo Quijano, Carlos Canales Freeman y Maritza Reyes de Canales. Guapa dama de la novia fue la hermana de Fernando, Ana Isabel Naredo, esposa de Cuco González Eguía, hijo de la estimada señora Rosita Eguía, hermana a su vez de Tere Eguía Sariego y Gela Eguía de Chedraui. Posteriormente se ofreció una espléndida recepción en los jardines del Club de Golf "Santa Gertrudis" y medio Xalapa estuvo ahí... El pasado viernes 27 de junio en un marco verdaderamente espléndido: el teatro "Francisco Javier Clavijero" del puerto de Veracruz, tuvo lugar un evento que hoy nos alegra mucho reseñar: la presentación en esa ciudad del libro Momentos, Cartas desde la India cuya autora, nuestra gran amiga Gloria Friscione de Pérez Jácome continúa cosechando lauros, ya que el citado acontecimiento fue todo un éxito, lo que habla de la demanda que ha tenido el libro, ya que esa noche se vendieron todos los ejemplares que había. También se contó con la presencia de un numeroso público, destacando entre ellos, el embajador de la India en México. El lugar resplandecía con las luces de los grandes candelabros y el brillo de las estatuas de mármol, mientras que los medios de comunicación abarrotaron el lugar. Entre ellos nos dio mucho gusto saludar al colega Nacho Gómez, quien arribó con su mami, hizo gala, como siempre, de su dedicación ya que no paraba de hacer tomas desde todos los ángulos posibles. La autora lució esa noche un hermoso sari en seda azul, proveniente de la India, en lo que nos pareció una remembranza de aquellos tiempos en que la ruta de la seda definía los destinos del mundo, mismo que complementó con dorados accesorios, provenientes, por supuesto, de Oriente. Muy al estilo del sub continente indio también lució Valentina Ortega Pardo, de la asociación Fomento Cultural de Veracruz y una de las eficientes promotoras del acto, junto con Araceli Friscione, logrando que la presentación fuera un evento perfecto. Casi toda la familia de Gloria la acompañó, empezando por su esposo Dionisio Pérez Jácome; sus hijos Lorena Pérez Jácome, quien llevaba a su primogénito Francisco Xavier, la guapa presentadora de televisión, Gloria Pérez Jácome, muy feliz con su esposo Martín Díaz Perches Alvarez, Jorge con sus tres herederos, Alberto y Christinne Ravennet de Pérez Jácome, así como los hermanos de la autora Rosa, Araceli y Jorge. Al final de la presentación y en el hall del Teatro se llevó cabo un brindis acompañado de bocadillos que eran todo un delirio prolongándose por largo tiempo los comentarios y las charlas como para cerrar con broche de oro esa noche en la que imperó un clima magnífico. Gloria Friscione de Pérez Jácome esa tarde estuvo plena de buenas noticias ya nos enteramos que su hijo Alberto y su esposa Christinne Ravennet han contribuido también a la mayor felicidad de la familia con el grato anuncio del estado de buena esperanza de Christinne, cuyo bebé se espera que nazca allá por el mes de diciembre como excelente regalo de Navidad. Por otro lado, ese mismo día, Marijose González de Cossío, esposa de Dionisio Pérez Jácome Jr. les dio un súper regalo a sus padres con el nacimiento de su segundo hijo al que se le impondrá el nombre de Dionisio, continuando así la dinastía. Tales nuevas llenaron de felicidad a la autora que esa noche junto con su familia posó para nuestra cámara verdaderamente feliz. Y hoy muchos de los rostros que estuvieron ahí alegremente nos acompañan. Pero el próximo martes les daremos más detalles acerca de este evento, en esta sección de "Nuestra Vida"... Hace algunos domingos saludábamos a Sarita Carrascosa de Olvera y el día de hoy nos da mucho placer volver a enviarle un saludo, ya que está por arribar al país, su nieto Ernesto Canseco Olvera, el que lleva viviendo siete años en Holanda, donde se ha dedicado al elegante deporte de la equitación y donde disfruta, gracias a su afición, de una excelente beca otorgada por el reino holandés. Ernesto ha competido en varios países de Europa representando a nuestro país y ha ganado infinitud de distinciones internacionales poniendo muy en alto el nombre de México. Y a sus veintidós años acaba de terminar sus licenciatura en Negocios Internacionales en la prestigiada universidad de Leuwarden. Su tesis la realizó en inglés y la presentó en el idioma de los helados Holanda, ya que además de dominar a la perfección el holandés y el inglés, aparte de su lengua materna el español, maneja con fluidez el alemán y el francés. Por ello, para su mamá Sara Olvera Carrascosa y para su abuelita Sarita Carrascosa de Olvera ¡Mil congratulaciones!

El pasado sábado 29 de junio en las instalaciones del conocido y muy de moda hotel por los rumbos de Xico, tuvo lugar la graduación de los chicos que, desde la primaria, comenzaron juntos su itinerario por la vida, formando un grupo alegre y compacto, que los ha llevado a través de los años hasta el día de hoy cuando se llevó a cabo su graduación por haber terminado sus estudios de bachillerato. La escuela de la que egresaron, situada en Briones se enorgullece muchos de estos jóvenes, de los que se espera que surjan, sin duda alguna, los dirigentes de mañana y entre los cuales salieron bastantes muy bien preparados, no como aquellos chavos, cuyos resultados circulan hoy por Internet con el título de "Respuestas de los alumnos en el examen de ingreso a cierta prestigiosa universidad del Distrito Federal". Entre esas contestaciones haya uno verdaderas perlas tales como la respuesta a la pregunta: ¿Qué famoso río pasa por Viena, capital de Austria? A la que algunos respondieron: El Vesubio Azul. O como aquella otra que cuestionaba: ¿Qué es el lenguaje?, contestando varios: Es lo que se pone uno después del shampoo. No, definitivamente no creemos que entre los nombres que pondremos a continuación se encuentre alguno de estos casos.

Todo lo contrario y hoy felicitamos a sus padres, así como los jóvenes egresados que son: Aída Ballesteros Espinosa, Paola de María Carballal Herrera, Fernanda Castañeda Hernández, Jorge Luis Cortez Galindo, Ana Echegaray Vicuña y Beaumont, Susana Fernández Hernández, Eréndira García García, Rafael Isaac García Miralrio, Mihael Gibson Medina, Luz Angélica Gil Gutiérrez, Alan Hernández Martínez, Victoria Huesca Delgado, Inés Iwadere Vargas, Rodrigo Arturo Jiménez Silva, Victoria Landa Gogeascoechea, Paulina Estefanía Lárraga Alvarez, Lilia Letayf Reynking, Mijares Braulio López Ochoa, Sofía Llamas Góngora, Mariana Martínez Riveroll, Alejandro Moreno Hernández, Román Moreno Rodríguez, Iris Ortiz Virués, Héctor Adolfo Quintanar Pérez, Barros Paulina Ramos Espino, Martha Itzel Reyes Chávez, Marila Andrea Sánchez Vázquez, Francisco Xavier Silva Hernández, Antonio Vaca Braña, Juan Vladimir Acosta Prom, Pedro Coronel Pérez, Alejandro Fernández Cuéllar, María Fernanda González Herrador, Mónica González Montero, Paola Gutiérrez Cebrián, Sara Elena Gutiérrez Escamilla, José Ramón Hernández López, Leyzel Hernández Martínez, María del Carmen Hernández Ruiz, Carlos Monir Jiménez Fernández Rafaelly, Amin López Karam, Andrea López Maupomé, León Xavier Martínez Luna, María Isabel Martínez Morales, Luis Pablo Montalvo Kai, Alejandro Morales Gómez, Rocío Moreira Gómez, Jimena Murillo Cernicciaro, Chistopher Ochoa García, Alejandra Pérez Navarrete, Givette Pérez Orea, César Edmundo Portilla Burelo, Fernando Yaotzin Quistian Pérez, Miguel Angel Ramírez Pavón, Gisela Sánchez Córdova, Isabelle Smith Moreno, Juan Carlos Sucarrats Trejo y Laura María Yedra González...

Javier Loyo Urreta y Elena del Castillo de Loyo, nos comentan que la apertura de su restaurante "El Tamborín" ha sido todo un éxito. Mucho de él se debe a que hacía falta un buen lugar de cocina española, aquí en Xalapa. Además, la experiencia de Javier en el campo de la gastronomía, de la enología y su fama de entusiasta y joven empresario, contribuyen también a esa buena fama. Para empezar, el lugar cuenta con un horno artesanal donde se cocina el famoso lechón segoviano o el cordero al más auténtico estilo de Valladolid, entre otras delicias de la rica comida ibérica, utilizando para el horno el encino aromático, mismo que le da ese sabor y aroma tan característico a los platillos. Otras excelencias de la carta son la fabada, la paella, los pinchos, los diversos jamones, así como las carnes tales como el solomillo y la paella, tan propios de la península, además de que en la preparación de los alimentos Javier se une a los últimos avances de la gastronomía promovida en el mundo por Pierre Gagnaire y Hervé This, entre otros reconocidos cheffs. La cava es excelente y con excelentes marcas españolas, además de la carta, que como comentamos, es deliciosa e incluye a todas las regiones de España y aún de Portugal. Realmente se nos hace agua la boca con sólo imaginarnos este auténtico obsequio que es el Tamborín que está en Plaza del Sol, en avenida Araucarias 56, local 8 y con teléfonos 165-05-95 al 96... Y aunque hoy estamos reseñando algunas fiestas, en Villa La Gavia, todos los días son de fiesta con su cálido ambiente y la suave música de piano que contribuyen a disfrutar los mejores desayunos, comidas y cenas en un ambiente elegante y de buen gusto que lo convierte en el centro de reunión del tout Xalapa. Para esta temporada el Maître nos invita a probar algunos de sus platillos tales como la crema de camarones preparada con fresh shrimps del golfo o el spaghetti frutti de mare, en una deliciosa combinación de pastas cubiertas de salsa de mariscos frescos. Y como plato fuerte la sugerencia son sus deliciosas carnes como el filete cheese & green, un jugoso filete relleno de espinacas y bañado en delicioso gravy, todo coronado por el más rico postre, elegido entre su variada carta. En La Gavia todo se conjuga para que usted disfrute de un evento amistoso o familiar inolvidable en el mejor restaurante de Xalapa Villa La Gavia que está en Maestros Veracruzanos 124 y con teléfonos 812-13-68 y 817-43-25... La mejor celebración para deleitarse de la mejor manera, ya sea con la familia o con los amigos para ver el futbol, la ofrece Asadero Cien que con sus inigualables carnes y cortes americanos ha llenado una excelente página en la historia de la gastronomía en Xalapa, ya que aunque tengan el acostumbrado lleno completo, la atención siempre es rápida y comedida además de que el sabor de su chistorra, quesadillas y chorizo, así como los chipotles rellenos, las fajitas de pollo y los camarones y pulpos a las brasas son ya platillos clásicos xalapeños. Ello sin olvidar la especialidad del lugar como son las arracheras, las parrilladas o los molcajetes, además de las costillitas de res o de cerdo que le harán iniciar una excelente comida o cena en sus cinco sucursales de El Tejar, Maestros Veracruzanos, Avila Camacho, 20 de Noviembre y en la Zona Gourmet de Plaza Américas.

Julio continúa con los eventos de verano y con ellos llegan las graduaciones, bodas, bautizos, así como los festejos propios de estas fechas. En Servicios y Alimentos Palmeros se congratulan de contar con todo lo necesario para que su evento salga perfecto. En su amplia sala de exhibición de Murillo Vidal 108, usted podrá visitar sus elegantes opciones donde se despliegan las novísimas salas y camas lounge, así como las sillas tiffany en novedosas y modernas tonalidades. Sillas y bancos tipo antro, además de que para su comodidad, cuentan con el sistema de alquiler por partes o en paquetes completos. Servicios y Alimentos Palmeros tiene todo lo que usted requiere para la organización de su evento. Desde un banquete hasta el tradicional brindis por inauguración o presentación de un producto, con los bocadillos que amenizarán su festejo con mobiliario, música y alimentos incluidos. Servicios y Alimentos Palmeros está en Murillo Vidal 108 con teléfonos 818-24-40, y 841-03-40 o visítelos en w.palmeros.com.mx y garantice así la calidad de sus eventos en este reluciente verano... Un paraíso de fragancias llenan el nuevo agradable espacio de Virdo's que en corto tiempo se ha convertido en agradable centro de reunión de la gente de buen gusto en Xalapa. La razón es fácil de comprender y es que ahí pueden elegir con toda comodidad y confort, los nuevos aromas que constantemente llegan con su aura moderna y elegante. Perry Ellis, Paris Hilton, Prada, Dolce & Gabbana, DKNY o Tommy, son algunas de las marcas presentes, además de las clásicas fragancias de siempre que nos traen el recuerdo de los aromas parisino combinados con los suaves y pequeños toques propios de cada marca. También hallará toda la gama de Hugo Boss, Bulgari y Hérmes. Pero cualquiera que sea la marca de su predilección, la encontrará en Virdo's y si no la tienen, se la consiguen al mejor precio. Compruebe que el perfume puede ser un artículo accesible y además con la garantía de autenticidad que Virdo's le ofrece. De manera que le invitamos a incrementar su colección de perfumes en Virdo's que está en Hidalgo 3, Centro Histórico, con teléfonos 841-99-04 y 841-91-70....

La Capella Ristorante & Grill, de avenida Araucarias 339, se ha convertido en una de las más atractivas y deliciosas parrillas de la ciudad con una atrayente carta a base de los mejores y más jugosos cortes americanos tales como el T-Bone, Rib.Eye, Sirloin o el Prime Ribe, en presentaciones propias para dos personas o individuales. Así por ejemplo, el Bife de Lomo, el centro de la caña del filete, se sirve en porciones generosas acompañada de una deliciosa papa al horno acompañada de la ensalada de la casa. Además ahora han añadido nuevos platillos de la península itálica a su rica carta, mientras que su variedad de vinos también se ha enriquecido notablemente dando paso a Río Baixas, Riojas, Ribera del Duero o a un Siglo Azpilicueta de oscuros rubíes y claras sensaciones al paladar y mejor le paramos porque sería cosa de escribir solamente sobre vinos, único puente hacía los dioses, según predicaba Brillat-Savarin. La invitación está en pie para conocer esta nueva opción gastronómica de Xalapa que está en Araucarias 399 con teléfono 1653939 y que, por supuesto, lo sigue atendiendo en su tradicional espacio de Xalapeños Ilustres 103, junto a la iglesia de San José con teléfono 818-45-20.

LOS CUMPLEAÑOS

El pasado 22 de junio pasado celebró por todo y como cada año, cual es su costumbre una gran amiga, Dulce María Dauzón de Méndez de la Luz, quien reunió a todas sus amistades -que son muchas- en un club deportivo por el rumbo de Las Animas donde se reunieron para departir, degustar ricos platillos y divertirse como pocas veces más de doscientas personas. Por supuesto que a su lado y en todo momentos estuvieron sus hijos Nina, Toño y Dulce, así como su pequeña nieta Mariana, en esa comida que continuó en cena y que se prolongó hasta casi, casi la madrugada... Tres días más tarde el 25, le tocó escuchar las Mañanitas a Ana Matilde Pasquel Jiménez, distinguida dama xalapeña, a quien nos da mucho gusto saludar sobre todo ahora que se encuentra en plena recuperación. Como siempre hemos resaltado en esta columna, la familia Pasquel se encuentra entre las más antiguas de nuestra ciudad y hoy, a manera de anécdota, les comentamos que entre sus ascendientes se encuentra el ingeniero Francisco Canovas y Pasquel, nacido en Xalapa allá por 1870 y quien fuera hijo de Sebastián Canovas y Pérez, y de Carmen Pasquel y Sentíes. Fue condiscípulo de Porfirio Díaz Jr. en el Colegio Militar y casó con Esther Bouchez y Echegaray, quien le dio varios hijos. Una de las curiosidades de este personaje es que, cuando se desempeñó como Jefe Político Cantonal de Misantla, quiso europeizar a la zona prohibiéndoles su tradicional manera de vestirse para lo cual expidió una ordenanza en la que el hombre tenía que dejar de usar el tradicional calzón blanco de manta por el pantalón de gabardina, la mujer tenía que dejar de vestir su mantilla y quetzquen (el traje típico indígena) por el vestido. Quienes no acataran tal disposición serían castigados. Se cuenta que muchas personas que no querían aceptar las órdenes se trasladaron a vivir a los montes circunvecinos y quienes se quedaron en el pueblo, en la calle vestían sus nuevas atuendos y en su casa su vestimenta tradicional hasta que con el paso del tiempo se integraron todos a la nueva moda. También le tocó celebrar como jefe cantonal las fiestas del Centenario de la Independencia (que por cierto volveremos a festejar ya en dos años, sólo que ahora convertido en Bicentenario) amén de construir el puente sobre el río Misantla y el Palacio Municipal, todavía en uso, el cual data de 1906 y que cuando fue inaugurado, a todo el público que asistió (incluidos los que llenaban el parque y las calles) se le obligó a vestir los nuevos ropajes. Bueno, parece que siempre nos distraemos contándoles otras historias, pero siempre es bueno saber -creemos- más acerca de nuestra ciudad y nuestro Estado. Pero ahora continuamos con la cumpleañera Ana Matilde Pasquel Jiménez, quien recibió albricias de su hermano Enrique Pasquel Jiménez, (quien también cumplió años el 29 de junio) de su hermana política Martha Cárdenas de Pasquel, de sus sobrinos Jorge, Carlos, Enrique y Ana, de sus primas Cristina Sáenz, Alicia, Ana Sáenz de Caballero y Dolores Sáenz de Hogg, entre un gran cúmulo de amistades... También en días pasados celebró en Coatepec su cumpleaños, la guapa Elda Flores. Por tal motivo y entre multitud de festejos, tuvo una especial comida con sus amigas, cuya gráfica hoy gratamente nos acompaña... El próximo 8 de julio, rodeada del cariño de amistades y familiares Karina Herrera apagará las pocas velitas que conforman su vida, pues es muy joven, o al menos así la vemos. Y como la joven señora Herrera es muy apreciada, ya desde el miércoles 2 fue agasajada con un desayuno en el feudo de los Díaz del Castillo en el que estuvieron Isabel Apodaca de Martínez, Arlet Blanco de Armenta, Karina Razo, Rosalba de Valencia, Mónica Cisneros y Marbella Reich...

También quien cumplió años el miércoles 3 fue una gran amiga de esta columna y colaboradora de nuestro periódico, nos referimos a Lucila Flores Maranto, quien la pasó rodeada del cariños de sus hijos y nietos, así como de sus numerosas amistades, ya que lleva una agitada vida social. Lucy se acaba de recuperar de una enfermedad, por lo que hoy le enviamos una felicitación doble... Por lo que corresponde al sábado 28 la apreciada señora Luz María Beaumont de Vicuña fue ampliamente felicitada con motivo de su aniversario. Y como cayó en sábado, se prestó para que sus hijas Pupi, Ceci y Carmela, su hijo político Ciro Fentanes y su nieta Ana Cecilia festejaran con una deliciosa cena en un conocido restaurante. Desde otras ciudades y otros países, también le llamaron su hijo Manolo y su nieto del mismo nombre, terminando ese día tan especial plena de satisfacción y contento... Líneas arriba hablamos de apellidos antiguos de nuestra ciudad y otros de conocida raigambre xalapeña, son los apellidos Espinosa, así como Esteva.

Y un miembro de esas dos estirpes es José María Vázquez Espinosa que el pasado 2 de julio escuchó unas Mañanitas muy melodiosas en las que literalmente cantaron los ruiseñores. Y hablando de las familias que son ancestros de José María, en un documento que posee el Casino Xalapeño, que en una asamblea efectuada en el año de 1902 las personas que integraban la junta directiva que fue encargada de la remodelación de la casa que hoy ocupa el Casino y que ese año se iba a estrenar, estaban: Guillermo Pasquel, Francisco de Lezama, Rafael Esteva, Alfonso Güido, Ildefonso Trigos, Sebastián Canovas y Pasquel, Luis Espinosa y Benigno Nogueira. Pero historias antiguas aparte, antes que nada ¡Felicidades José María, así como para tu mami Mary Carmen Espinosa Esteva!

Bien, apreciados lectores, esto es todo por hoy en este primer domingo de julio en que les hablamos de siete y cuatro maravillas, de Carlos Pellicer y de las rosas. Hay algo infinito en el mundo, que es natural en él y corresponde a una lógica válida: que el universo es incesante en sí mismo y es el mejor medio para que florezcan los pequeños y grandes milagros. Pero también es permitido señalarlos: hacerlos florecer en el entorno de una mirada o de una observación. Porque el bosque no siempre deja ver los árboles y, a veces, tampoco los milagros. Y hablando de milagros, esperamos obtener el que nos proporciona su amable lectura, de manera que los esperamos el próximo domingo, deseando no olviden que sus noticias y acontecimientos son bienvenidos al teléfono 818-30-00 extensión 226 o al correo electrónico : diariopublicidad@xal.megared.net.mx