Iván Peralta/Corresponsal/Diario de Xalapa

Veracruz, Veracruz.- La coordinadora estatal del programa Fiel contra el Sobrepeso y la Obesidad, Lizette López, informó que aunque no existe una regulación legal sobre el tema de la comida chatarra en las escuelas, en Veracruz se ha incrementado el número de escuelas que ingresan a este programa.

Señaló que en 2008 al menos 47 escuelas se incorporaron al programa y para 2009 26 más se sumaron, las cuales fueron certificadas al 100 por ciento, en este año se llevan 42 evaluadas, la meta es de 55 escuelas certificadas.

La certificación de escuelas saludables consiste en que la Asociación de Padres de Familia autoricen ingresar al programa, así como la directiva y la cooperativa escolar se comprometa y responsabilice para cambiar sus menús y apoyar en la lucha contra la obesidad, explicó la coordinadora del Programa Fiel contra el Sobrepeso y la Obesidad.

Añadió que los niños detectados con sobrepeso u obesidad en dichas escuelas y al formar parte del programa logran en determinado periodo reducir su peso, por lo que se entrega la certificación de escuela saludable, de lo contrario no se certifica.

Por su parte, Roberto Carlos Muñoz Joachín, jefe del área de Nutrición del Hospital Regional de Alta Especialidad de Veracruz, señaló que al momento cinco escuelas en el puerto de Veracruz han sido certificadas dentro del Programa Fiel contra el Sobrepeso y la Obesidad, es decir, han retirado la venta de comida chatarra en sus instalaciones.

Mencionó que la meta es cerrar 2010 con 13 planteles que se hayan apegado a lo establecido por el sector salud del Estado.

En total se han atendido más de 11 mil 456 mil niños dentro del programa Fiel contra el Sobrepeso y la Obesidad, sólo en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, hasta agosto.

"Hemos reproducido en disco aproximadamente 60 guías que han sido entregadas a planteles educativos, donde se incluyen detalles para lograr una activación física, el plato del buen comer, una sana alimentación, en general información donde los maestros pueden conocer qué alimentos sí se deben consumir en las escuelas", comentó.