César Solís



* El sector atraviesa el momento más crítico, planean asamblea con casi 400 tortilleros y representantes de los tres órdenes de gobierno para llegar a un acuerdo



Derivado de la difícil situación económica y los constantes aumentos a los insumos como gas, electricidad, harina y aditamentos que emplean los industriales de la masa y la tortilla, el sector vive la peor crisis en la historia de las tortillerías en Tapachula; señalan que si las autoridades no hacen algo, les podría quedar como máximo un par de años de vida a estos negocios.

Martín Maldonado Mejía, octavo regidor del Ayuntamiento de Tapachula y representante de un sector de los tortilleros, reconoció que este sector atraviesa una difícil y desesperada situación, que ha originado que algunos tortilleros anuncien el aumento al precio de kilogramo de tortilla a 10 pesos.

"Existe una gran desesperación de los amigos y compañeros industriales de la tortilla, porque todo se ha venido a la alza, tanto harina Minsa como la Maseca, que surten a las tortillerías de Tapachula y el estado, ya que este insumo subió a mil pesos la tonelada, incrementándose también casi en un 50% otros insumos como: comales, aceite, las mallas, originando que el pequeño industrial está a punto de la quiebra", añadió.

Indicó que el 90% de los empresarios de este giro, son originarios de la ciudad que generan alrededor de mil 500 empleos directos y unos mil indirectos; se considera que este aumento se justifica, pero primero se debe acabar con la competencia desleal e involucrar en el problema a los tres órdenes de gobierno para que hagan algo y no se afecte el bolsillo de las familias.

"De nada sirve que se aumente a 10 pesos mientras existan los grandes cánceres como el reparto clandestino, los tendejones que venden tortilla con menor gramaje -tal es el caso de los Oxxo y Modelo Plus-, además, de las grandes cadenas de autoservicios que dan más barato", abundó Maldonado Mejía.

Señaló que como resultado de la difícil situación y competencia desleal, en lo que va del año son 20 tortillerías que se han ido a la quiebra y han cerrado, por lo que consideró que de nada servirá aumentar precios, si no se atacan otros problemas.

Ante tal situación comentó que están organizando una asamblea masiva en donde participan los 400 tortilleros y representantes de los tres órdenes de gobierno para llegar a un acuerdo y no se lastime a la población consumidora y a ellos como empresarios y generadores de empleos.

"De nada sirven proyectos federales como "Mi tortilla", si el gobierno federal no baja los precios de los insumos que se usan en las tortillerías, afectando a los que viven de esto y a la población", precisó.

Maldonado Mejía, lamentó que existan algunas personas que piensen en aumentar el precio de la tortilla, buscando un beneficio personal a pesar de que siguen manteniendo ataques desleales así como ambulantaje, en lugar de buscar beneficios para todos los industriales.

Por último el 8° regidor hizo un exhorto a los industriales de la masa y la tortilla para que no se desesperen y aguanten un poco más, ya que con la asamblea que se está planeando se espera que el sector tortillero tome un rumbo que los beneficie a todos.