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  Desde su fundación en el año de 1941, la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) se ha caracterizado por ser un importante actor en la representación de los intereses generales de sus agremiados, consolidándose como su principal defensora ante las autoridades, entre otros temas de interés común.

La Cámara se encuentra integrada por empresas que se dedican a la elaboración, empaque y transformación de alimentos y bebidas, y que se han caracterizado por dar a Jalisco un lugar preponderante en la industria nacional, generando un número de empleos que se aproximan a los 50 mil empleos directos y cuatro indirectos por cada uno de los mismos, todo esto según los datos proporcionados por el mismo organismo cameral.

Algunas de las industrias que la conforman son prominentes en el ámbito nacional e internacional: Sello Rojo, CPI Arancia, Grupo Vida, Verde Valle, Dulces de la Rosa, Chocolatera Ibarra, Procesadora de Alimentos CALE (Dulces Jovy), Belticos (Fruti Queko), Dulces Vero, AGA y El Panqué, entre otras, más las no menos importantes mypimes que aportan al estado su trabajo, imaginación y esfuerzo para consolidarse en este importante ramo.

Es a partir del arribo del actual Consejo Directivo, encabezado por el licenciado Eliseo Zuno Guzmán, en que la Cámara ha consolidado el protagonismo que se merece, al ser este ramo uno de los principales generadores de empleos y divisas que generan sus exportaciones a todo el mundo.

Así como también ser un espacio con el ambiente propicio para el desarrollo de nuevos negocios y realizar las sinergias necesarias para aumentar las oportunidades de negocios de sus agremiados en el mercado nacional e internacional.

Acciones como la reciente defensa de los industriales de la confitería en relación con los exorbitantes precios del azúcar, que han puesto en serios apuros a este sector, durante los pasados meses, ya que los precios de la misma alcanzaron precios históricos disparándose hasta en un 120 por ciento en relación a diciembre del año pasado.

Y que a base de organización se logró que se abrieran cupos exclusivos a empresas fabricantes, dando como resultado que se tenga una mayor incertidumbre en los precios y existencias en lo que resta del presente año, preservando con esta acción los empleos ya existentes.

Por otro lado, en últimas fechas se han captado importantes apoyos para la capacitación, financiamiento, certificaciones y análisis por parte de instancias gubernamentales como son: Jaltrade, Fojal, Seproe, CEPE, con el fin de fortalecer la competitividad de la industria jalisciense.

Es dentro de este contexto, resaltar la importancia que tuvo el Encuentro Empresarial CIAJ 2009, mismo que se llevó a cabo el pasado 30 de septiembre en las instalaciones del Camino Real y que fue inaugurado por el licenciado Jorge Urdapilleta, en representación del ingeniero Alonso Ulloa Vélez, secretario de Promoción Económica del Estado (Seproe), en donde se contó con una nutrida participación de más de 500 empresarios del ramo.

En el evento se realizó un Panel Gobierno-Empresarial que contó con la presencia de los representantes de los alcaldes electos de Guadalajara, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz; de Zapopan, Héctor Vielma Ordóñez; Tlaquepaque, Miguel Castro Reynoso y se contó con la presencia de Antonio Mateos, presidente Municipal electo de Tonalá.

Por el ámbito empresarial asistieron el licenciado Javier Gutiérrez Treviño del CCIJ, el licenciado Pablo Lemus Navarro de Coparmex y el señor Enrique Michel Velasco del Cesjal, entre otros, quienes abordaron temas de la agenda de promoción económica y sus propuestas a realizar al arribar a la administración pública municipal; por último se contó con la conferencia magistral a cargo del licenciado Edner Granados sobre Branding Personal en tiempos de torbellinos económicos.

Realmente este evento fue una oportunidad única, que marcara un hito en la dinámica de interacción entre los empresarios jaliscienses y la CIAJ, esperando que se repitan más actividades de este tipo, que sin duda aportan beneficios al ámbito económico-empresarial de nuestro Estado.

* Empresario y analista político.

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